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Fray Ángel, al servicio de sus hermanos franciscanos y de los amantes de la cocina
Fray Ángel Ramón Serrano, ofm, se ha convertido en un fenómeno viral. Su canal de Youtube, «Franciscanos Santo Espíritu del Monte Hospedería», tiene más de trescientos treinta mil seguidores, que no solo reciben en cada video una clase magistral de cocina sino reflexiones y consejos propios de un buen hijo del Poverello.